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Casserole decrevettes au fromage Feta |
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2 c. à table (30 ml) de beurre
1 oignon moyen, finement haché
1/2 botte d’oignons verts, finement hachés
1 gousse d’ail, émincée
1 boîte (14 oz/398 mL) de tomates coupées en dés (environ 1-1/2 tasse/375 mL)
1 boîte (7,5 oz/213 mL) de sauce tomate
1/4 tasse (50 mL) de vin blanc sec
3 c. à table (45 mL) de persil haché
1/2 c. à thé (2 mL) de feuilles d’origan sèches, écrasées
1-1/2 lb (750 g) de grosses crevettes fraîches ou congelées et décongelées, décortiquées et déveinées 8 oz (250 g) de fromage allégé Feta Tre Stelle® Feta – émietté grossièrement
Olives noires, hachées (facultatif)
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Dans un grand poêlon,faire fondre le beurre.Faire sauter les oignons et l’ail à feu moyen-élevé,4 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit tendre.Ajouter les tomates et le jus, la sauce tomate, le vin, le persil et l’origan.Amener à ébullition.Réduire le feu et laisser mijoter, sans couvercle, 10 minutes ou jusqu’à ce que le mélange épaississe légèrement ; remuer de temps à autre.
Ajouter les crevettes à la sauce.Mettre à la
cuiller dans une casserole peu profonde de 2 pintes (2 L).Disperser le fromage allégé Feta Tre Stelle® sur le dessus ; incorporer légèrement dans la sauce.Cuire au four à 350 °F (180 °C) pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que les crevettes soient roses et la casserole bien chauffée.Garnir d’olives noires hachées, si désiré.Servir avec du pain croustillant.
Donne 4 portions.
Recette fournie par les Producteurs laitiers du Canada. Pour plus d’idées recettes rendez-vous sur plaisirslaitiers.ca
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