Trempette de Ricotta aux épinards et à l’ail
Ingrédients
1 paquet (275 g chacun) d’épinards hachés congelés, décongelés et égouttés à sec
1 gousse d’ail, émincé
1 contenant (475 g) de fromage Ricotta
extra-lisse Tre Stelle®
1 tasse (250 mL) de fromage* Mozzarella râpé Tre Stelle®
½ tasse (125 mL) de vinaigrette à salade crémeuse César
1 pot de cœurs d’artichaut dans l’huile, égouttés et hachés
grossièrement
1/2 tasse (125 mL) de fromage Parmesan Tre Stelle®
Méthode
Préchauffer le four à 350 ºF (175 ºC)
Dans un bol moyen, mélanger les épinards, l’ail, le Ricotta, la Mozzarella, la vinaigrette César et les cœurs d’artichaut. Verser dans un plat de 4 tasses pouvant aller au four. Saupoudrer de Parmesan. Recouvrir le plat et cuire dans un four préchauffé pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que le formage forme des bulles, soit fondu et commence à dorer.
*Pour une version plus piquante, ajouter ¾ de fromage bleu émietté Rosenborg® au lieu de Mozzarella, si désiré.
Donne environ 8-10 portions