Casserole facile de poulet et Ricotta

Instructions

• • Préparation: Retirer la peau des cuisses de poulet si désiré. Faire fondre le beurre. Émincer le persil frais. Couper le gros poivron rouge en lanières. Couper le gros poivron jaune en lanières. Couper la courgette moyenne en tranches de 1,3 cm (½ po).
  • Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
  • Déposer le poulet dans un plat à cuisson. Badigeonner de beurre fondu et saupoudrer de poudre d'ail et de paprika.
  • Cuire 40 minutes où jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose près de l'os et que le jus soit clair.
  • Dans un grand poêlon, ajouter l'huile d'olive et faire sauter les poivrons et la courgette à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 10 minutes.
  • Réserver.
  • Dans un bol moyen, combiner la Ricotta, le Parmesan, le persil frais, le sel et le poivre; remuer.
  • Réserver ou réfrigérer jusqu'à l'utilisation.
  • Lorsque le poulet est cuit, retirer du four et ajouter les poivrons et la courgette.
  • Déposer des cuillérées de mélange de Ricotta sur le dessus.
  • Cuire 10 minutes de plus.
• Servez et savourez !