Salade à la Mozzarella Tre Stelle® et mûres
Surprenez vous avec une explosion de saveurs.
Temps de préparation:15 minutes Recette prête en:
30 minutes ou moins Donne:
Donne 4 portions
INGRÉDIENTS:
125 g de Mozzarella Tre Stelle® 1 lime 2 c. à thé d’huile d’olive 1 c. à thé d’huile de sésame 4 c. à thé de graines de sésame (noires et blanches) 1 oignon rouge 1 gousse d’ail 3 pommes 10 g de persil 125 g de mûres 2 c. à thé de sauce soya 1 piment rouge
PRÉPARATION:
Couper les pommes en petits cubes, puis les déposer dans un grand bol. Hacher finement l’oignon et l’ail et ajouter aux cubes de pommes. Trancher le piment en rondelles minces et mettre dans le bol. Râper le zeste de la lime sur le mélange et presser le jus. Verser l’huile d’olive et l’huile de sésame, remuer doucement la salade. Couper grossièrement le persil et l’ajouter dans le bol avec les graines de sésame. Rincer les mûres et les incorporer à la salade avec la sauce soya. Couper la mozzarella en petites bouchées avant de l’ajouter. Mélanger le tout doucement et laisser reposer au frais pour 10 minutes. Conseil : le fait de laisser le mélange reposer permet à la Mozzarella Tre Stelle® d’absorber les différentes saveurs tout en adoucissant le côté acide et piquant des autres ingrédients.
